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        氣調保鮮拉伸膜包裝機的發展史及優勢

        文章來源:http://www.yqerhu.com 發布時間:2019-01-11 瀏覽次數:199

        食物和我們的生活息息相關,食物要想長時間進行保存,就離不開包裝,既能夠達到保持食物的新鮮度,又能夠延長食物的保存期限,這樣的包裝效果是人們所追求的,氣調保鮮拉伸膜包裝就是根據這種需求而研制開發出來的一種具有新型包裝形式的設備,那么現在氣調保鮮拉伸膜包裝機是否成熟,它的發展史以及設備優勢又體現在哪些方面呢?

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        一、氣調保鮮拉伸膜包裝機簡介。氣調保鮮包裝在國外又被稱為MAPCAP,國內則被稱為氣調包裝或置換氣體包裝,充氣包裝。它是采用具有阻隔氣體性能的包裝材質來對產品進行包裝的,它可以根據不同的食物特性將氧氣、二氧化碳、氮氣這幾種常用氣體通過氣體混配器來進行混合,再將混合后的氣體充入包裝盒內,以達到保持食物新鮮度,從而延長食物的保質期,提高食物品質。

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        二、氣調保鮮拉伸膜包裝機發展史。氣調包裝早在12世紀初期,從新西蘭運到英國的牛肉,就采用增加車廂或庫房里的氧氣和二氧化碳來運輸貯藏鮮肉。到1960年,英國氣調包裝技術快速發展,新鮮紅肉開始采用氣調包裝,進入21世紀以來,食品氣調技術的研究與市場應用進行一個飛速發展的時間,許多高等院校和研究單位以及設備技術研發人員在氣調包裝工藝方面做了大量的實踐和研究并得以應用。

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        三、氣調保鮮拉伸膜包裝機的優勢。經過大量的實踐研究證明通過氣調保鮮技術包裝后的產品具有以下幾大特點:

        1、可以保持食物外形不被破壞。這種包裝形式一般是采用盒裝,這樣就很好的保護了食品的外形不被破壞。

        2、可以達到保持食物新鮮度。這是氣調保鮮拉伸膜包裝機的一個明顯優勢,而這也是研發這種機型的初衷,它通過將多種混合氣體置換而達到一種保持食物新鮮度的效果。

        3、減少微生物的生長環境。通過改變微生物生存的環境,達到控制微生物繁殖的速度降低,從而延長食物的保存期限。

        4、降低運輸成本。食物貨架期延長了,可以更換食品的運輸方式,達到降低運輸成本的目的。

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        通過上面介紹的分析可以看出,氣調保鮮拉伸膜包裝機的出現,是符合市場需求的,它不僅廣泛應用于生鮮制品,而且也可應用于熟食類產品,它可以達到即食,對于現代快節奏的消費者來說,這是非常受歡迎的,隨著人們生活水平的逐漸提高,對于食品的要求也越來越高,氣調保鮮技術的廣泛應用,也是受到了市場的一致好評,現在我們在商超貨架上基本都可以看到采用氣調保鮮技術包裝的產品在進行售賣,對于國內的氣調保鮮技術通過大量的技術研究,已經達到成熟的階段,對于未來的發展,也是非??春玫?!


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